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学科主题: 生命有机化学
题名: 酶法合成表面活性剂
其他题名: Surfactante synthesis by enzyme
作者: 李祖义 ; 陈倩
刊名: 工业微生物
发表日期: 2001-01-01
卷: 31, 期:2, 页:42-48
部门归属: 中国科学院上海有机化学研究所
摘要: 用生物技术来研制表面活性剂是当前国际生物工程领域中发展起未的一个新课题。本文概述了用酶法合成五种类型的表面活性剂:单酰化甘油酯类表面活性剂,糖酯类表面活性剂,氦基酸类表面活性剂,磷醋类表面活性剂及氨基糖类表面活性剂。
语种: 中文
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.sioc.ac.cn/handle/331003/19695
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李祖义,陈倩. 酶法合成表面活性剂[J]. 工业微生物,2001,31(2):42-48.
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