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学科主题: 生命有机化学
题名: 脂酶催化的羧酸过氧化反应及其应用
其他题名: Liquse catalyzed peroxidetion of carboxylic acids and its application
作者: 朱卫 ; 陈峰 ; 李祖义
刊名: 工业微生物
发表日期: 1999-01-01
卷: 29, 期:4, 页:43-46
部门归属: 中国科学院上海有机化学研究所生命有机化学实验室; 香港大学植物系
摘要: 脂酶除了催化经典的酯水解及酯化反应外, 还能催化脂肪酸的过氧化。 过氧脂肪酸也可以进行常规的Prileshajev环氧化。 当不饱和脂肪酸参与反应时, 就发生不饱和脂肪酸的自身环氧化而形成环氧脂肪酸。 这个反应为脂酶的应用开辟了一个新的领域。
语种: 中文
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.sioc.ac.cn/handle/331003/19689
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朱卫,陈峰,李祖义. 脂酶催化的羧酸过氧化反应及其应用[J]. 工业微生物,1999,29(4):43-46.
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