脂肪酶水解植物油的研究

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学科主题:	生命有机化学
题名:	脂肪酶水解植物油的研究
其他题名:	Studies on hydrolysis of plant oil with lipase
作者:	冯青 ; 李祖义 ; 王小林 ; 李 ; 胡宗泽 ; 陈锐
刊名:	生物化学杂志
发表日期:	1993-01-01
卷:	9, 期:4, 页:480-484
部门归属:	科学院上海有机化学研究所; 上海徐汇区少年科技站
语种:	中文
内容类型:	期刊论文
URI标识:	http://ir.sioc.ac.cn/handle/331003/19601
Appears in Collections:	金属有机化学国家重点实验室_期刊论文

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冯青,李祖义,王小林,等. 脂肪酶水解植物油的研究[J]. 生物化学杂志,1993,9(4):480-484.

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